[สองฝั่งช่องแคบ] ตลาดกลางคืนไต้หวันเปิดตัวที่ปักกิ่ง ผู้ค้ากล่าวว่ายังมีโอกาสแม้เศรษฐกิจถดถอย

ตลาดกลางคืนที่โฆษณาว่ามี "รสชาติไต้หวัน" ได้เปิดตัวขึ้นที่เขตทงโจว กรุงปักกิ่ง ตั้งแต่วันที่ 16 โดยมีผู้ค้าเข้าร่วมกว่า 50 ราย ผู้ค้าบางรายกล่าวว่าเมื่อเทียบกับก่อนเกิดโรคระบาด รายได้ในปัจจุบันลดลงอย่างเห็นได้ชัด แต่ก็มีชาวไต้หวันบางส่วนที่มาเปิดแผงขายของกินเล่นในปักกิ่งเป็นครั้งแรกเพื่อ "ลองตลาด" พิธีเปิดชุดกิจกรรมฟอรัมชนบทสวยงามปักกิ่ง-ไต้หวัน 2026 และตลาดเดือนมิถุนายน "ชนบทสวยงาม・ชาฉาโก" ได้จัดขึ้นในวันนี้ ตลาดตั้งอยู่ด้านนอกห้างสรรพสินค้าขนาดใหญ่แห่งหนึ่งในทงโจว กรุงปักกิ่ง และจะจัดขึ้นเป็นเวลา 6 วัน ทุกแผงขายโฆษณาว่าเป็นอาหารว่างไต้หวัน เช่น หอยทอด เต้าหู้เหม็นเซินคัง ข้าวเลือดหมู ปลาหมึกย่าง นมเผือก และน้ำเก๊กฮวย แม้ว่าผู้ขายเหล่านี้จะเป็นชาวไต้หวันทั้งหมด แต่ก็มีความแตกต่างระหว่างผู้ที่มา "ก่อน" และผู้ที่มา "ทีหลัง" คุณจางมาทำงานด้านวิศวกรรมในจีนแผ่นดินใหญ่เมื่อปี 2004 ต่อมาพบว่าทำได้ยาก จึงเปลี่ยนอาชีพมาขายของกินเล่นไต้หวันเมื่อประมาณปี 2009 และเคยเข้าร่วมเทศกาลของกินเล่นไต้หวันในเมืองต่างๆ ของจีน เขากล่าวว่าช่วงปี 2010-2015 เป็นช่วงที่ธุรกิจดีที่สุด ในตอนนั้นชาวจีนแผ่นดินใหญ่มีความรู้สึกแปลกใหม่ต่อไต้หวันมากขึ้น "การบริโภคที่ลดลง" ในปัจจุบันของชาวจีนก็สะท้อนให้เห็นในตลาดกลางคืน ซึ่งลูกค้าบางรายอาจจะแบ่งอาหารหนึ่งจานสำหรับ 3-4 คน ก่อนเกิดโรคระบาด COVID-19 ในวันที่ดี แผงขายของกินเล่นสามารถทำรายได้ 20,000-30,000 หยวนต่อวันในงานอีเวนต์ ตอนนี้ในวันธรรมดาอาจจะเหลือเพียง 5,000 หยวนต่อวัน และนี่คือตัวเลขก่อนหักค่าใช้จ่ายและค่าเช่าสถานที่ และมีความแตกต่างกันไปในแต่ละแผง ครั้งนี้ยังมีคนหนุ่มสาวจากไต้หวันหลายคนเข้าร่วมเป็นครั้งแรกด้วยการตั้งแผงขายของในปักกิ่ง พวกเขาต้องการมาดูความเป็นไปได้ในการทำธุรกิจในจีนแผ่นดินใหญ่ ในจีนแผ่นดินใหญ่ ข้าวเลือดหมูหนึ่งไม้ หรือชานมไข่มุกหนึ่งแก้วในตลาดกลางคืนมีราคาประมาณ 18 หยวน (ประมาณ 83 ดอลลาร์ไต้หวัน) ซึ่งค่อนข้างสูง ดังนั้นบางคนจึงเชื่อว่ารายได้จะดีกว่าที่ไต้หวัน ตลาดนี้เป็นหนึ่งในกิจกรรมเสริมของฟอรัมชนบทสวยงามปักกิ่ง-ไต้หวัน 2026 ฟอรัมนี้เน้นการแลกเปลี่ยนทางการเกษตรข้ามช่องแคบ ในพิธีเปิด คุณหลี่ สวี่ชิง ผู้ก่อตั้ง "กลุ่มอี้ซินฮุยเซียง" จากไต้หวัน ซึ่งเชี่ยวชาญด้านเกษตรอินทรีย์ ได้กล่าวสุนทรพจน์ นักแสดงพื้นเมืองจากเกาสงได้แสดงระบำและสร้างบรรยากาศ เชิญโจวหนิง รองประธานสมาคมกิจการข้ามช่องแคบไต้หวัน และเจ้าหน้าที่ปักกิ่งอีกหลายคนขึ้นเวทีร่วมเต้นรำ คุณจู ผู้ที่มาปักกิ่งเข้าร่วมฟอรัมครั้งนี้กล่าวว่า เกษตรอินทรีย์ของไต้หวันส่วนใหญ่เป็นเกษตรกรรายย่อย และผลผลิตไม่เพียงพอสำหรับประชาชนไต้หวัน จึงไม่มีความตั้งใจที่จะพัฒนาข้ามช่องแคบ อย่างไรก็ตาม พวกเขาสามารถแลกเปลี่ยนกับผู้ประกอบการในจีนแผ่นดินใหญ่ได้ เกษตรอินทรีย์เป็นตลาดเฉพาะกลุ่มในทุกประเทศ สัดส่วนผู้บริโภคผลิตภัณฑ์เกษตรอินทรีย์ในจีนแผ่นดินใหญ่ยิ่งต่ำกว่า แต่เนื่องจากฐานประชากรมีขนาดใหญ่ ตลาดโดยรวมยังคงมีจำนวนมาก (บรรณาธิการ: หลิว เซียงหัว)